Apostila Concurso Prefeitura de Osasco – SP 2024 – Cozinheiro

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Apostila Prefeitura de Osasco – SP 2024 – Cozinheiro para Download

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Informações sobre o concurso Prefeitura de Osasco – SP 2024:

A Prefeitura de Osasco, no estado de São Paulo, publicou edital de concurso público com o objetivo de preencher 510 vagas em cargos de níveis fundamental, médio, técnico e superior completo.

Inscrições: De 08/04/2024 a 31/05/2024
Salário: RR$ 1.521,34 + abono
Taxa de Inscrição: R$ 54,90
Provas: 21/07/2024
Organizadora: Vunesp

 

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Conteúdo da Apostila

 

LÍNGUA PORTUGUESA
Leitura e interpretação de diversos tipos de textos (literários e não literários). Sinônimos e antônimos. Sentido próprio e figurado das palavras. Pontuação. Classes de palavras: substantivo, adjetivo, numeral, artigo, pronome, verbo, advérbio, preposição e conjunção: emprego e sentido que imprimem às relações que estabelecem. Concordância verbal e nominal. Regência verbal e nominal. Colocação pronominal. Crase.

MATEMÁTICA
Resolução de situações-problema, envolvendo: adição, subtração, multiplicação, divisão, potenciação ou radiciação com números racionais, nas suas representações fracionária ou decimal; Mínimo múltiplo comum; Porcentagem; Razão e proporção; Regra de três simples; Equação do 1.º grau; Grandezas e medidas – quantidade, tempo, comprimento, superfície, capacidade e massa; Relação entre grandezas – tabela ou gráfico; Noções de geometria plana – forma, área, perímetro e Teorema de Pitágoras.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
COZINHEIRO
Conhecimentos Específicos: Técnicas de preparo dos alimentos. Porcionamento dos alimentos. Noções de elaboração de cardápio. Noções básicas de nutrição e de serviços de alimentação: procedimentos operacionais. Boas práticas de manipulação dos alimentos: higiene pessoal e dos utensílios de trabalho. Recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios. Controle de estoque. Manutenção, ordem e limpeza do ambiente de trabalho. Equipamentos de Proteção Individual. Segurança do trabalho.
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Excelente Apostila, elaborada de acordo com o edital.

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O que faz o Cozinheiro da Prefeitura de Osasco?

O Cozinheiro é responsável por:

– Receber, conferir, armazenar, distribuir e controlar o estoque de gêneros alimentícios, observando suas condições e prazos de validade para consumo;
– Comunicar de imediato à equipe de gestão irregularidades tanto de ordem quantitativa como qualitativa, observadas com relação aos gêneros alimentícios;
– Manter a higiene pessoal, usando todos os equipamentos de proteção individual, bem como a proteção da higiene dos alimentos;
– Exercer vigilância sobre a condimentação e cocção dos alimentos;
– Operar em quaisquer tipos de fogão e demais aparelhos ou equipamentos de cozinha; dentre outras atribuições.

 

A presente apostila para concurso público prefeitura de osasco cozinheiro 2024, está com sua legislação pertinente atualizada.

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