Atribuições do cargo de Analista Educacional (ANE) – Nutricionista
O que faz o Analista Educacional (ANE) – Nutricionista da SEE-MG? É responsável por exercer atividade profissional específica em nível superior de escolaridade, no campo da educação, no órgão central e nas Superintendências Regionais de Ensino da SEE; Elaborar, executar e acompanhar projetos de capacitação de pessoal e treinamentos operacionais; Realizar pesquisas e estudos que subsidiem a proposta de políticas, diretrizes e normas educacionais; Participar da elaboração de planejamentos ou propostas anuais de atividades do setor ou órgão em que atua; Organizar e produzir dados e informações educacionais; Elaborar a proposta de reforma, ampliação ou construção da rede física de atendimento e acompanhar a sua execução; Exercer atividades relacionadas ao Programa de Alimentação Escolar – PNAE que compreendem:
a) Realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos escolares através de avaliação antropométrica e nutricional;
b) Atender com elaboração de cardápio especial, avaliação nutricional e monitoramento dos alunos em condição de saúde específica com base em recomendações médicas e nutricionais, de acordo com a Lei nº 12.982/2014;
c) Propor e realizar ações de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar, articulando-se com a direção e área pedagógica da escola para atividades com conteúdo de alimentação e nutrição;
d) Planejar e aplicar testes de aceitabilidade para avaliação da alimentação ofertada;
e) Atualizar custos dos cardápios com pesquisa de preços nas diversas regiões do estado;
f) Elaborar e adequar cardápios a partir de pesquisa de aceitabilidade e de acordo com custos/evolução do per capita e alterações nos parâmetros nutricionais estabelecidos;
g) Realizar visitas técnicas para supervisionar e orientar os processos de aquisição, estoque, produção e distribuição de alimentos nas escolas estaduais dos municípios do Estado de Minas Gerais;
h) Supervisionar e orientar as atividades relacionadas à higienização de ambientes, armazenamento de alimentos, Práticas para Alimentação Escolar, em conformidade com os preceitos estabelecidos pela vigilância sanitária;
i) Realizar capacitações periódicas com todos os servidores envolvidos com as atividades do Programa de Alimentação Escolar nas SRE e escolas;
j) Promover e participar de reuniões com diretores escolares, produtores rurais, técnicos da EMATER e demais envolvidos, para assegurar e potencializar a aquisição de no mínimo 30% de alimentos da agricultura familiar, conforme legislação vigente;
k) Apurar denúncias relacionadas ao Programa e exercer outras atividades correlatas;
l) Exercer outras atividades compatíveis com a natureza do cargo, previstas na regulamentação aplicável e de acordo com a política pública educacional.
Sobre o Concurso da SEE – MG 2025
Foi divulgado o novo concurso público da Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais (SEE – MG) com 13.795 vagas para diversos cargos de nível médio e superior. A coordenação do concurso está sob responsabilidade do Instituto Consulplan.
Inscrições
As inscrições no concurso poderão ser realizadas só a partir das 16h do dia 21 de julho de 2025 até as 16h00min do dia 21 de agosto de 2025, pela internet, no endereço eletrônico da banca – www.consulplan.net
As taxas variam de R$ 21,00 a R$ 33,00.
Provas
O concurso público terá até 3 etapas de avaliação, sendo:
Prova objetiva de múltipla escolha, de caráter eliminatório e classificatório, para todos os cargos;
Redação, de caráter eliminatório e classificatório, para todos os cargos;
Avaliação de títulos, de caráter classificatório, apenas para os cargos de nível superior.
As provas serão realizadas na data prevista de 28 de setembro de 2025 no Estado de Minas Gerais, na capital e nas cidades-sede das SRE, conforme opção de SRE/Unidade Central realizada pelo candidato no ato da inscrição.
Os locais de realização das provas, para os quais deverão se dirigir os candidatos, serão divulgados a partir das 16h do dia 22 de setembro no site da banca.
Validade
A validade do concurso público será de dois anos, podendo ser prorrogado uma vez, por igual período.
